반응형 저렴1 겨울철 별미, 홍합국 만드는 법, 시원하고 개운한 맛의 비결은? 따끈따끈한 홍합국 만들기겨울철 대표 별미, 홍합국추운 겨울 날씨에 딱 어울리는 음식, 홍합국! 포장마차에서 팔던 그 맛 기억나시나요? 뽀얀 국물에 탱글탱글한 홍합이 푸짐하게 담긴 홍합국은 겨울철 대표 별미 중 하나죠. 오늘은 그 맛을 그대로 재현해 보겠습니다.홍합국 만들기 꿀팁홍합은 다른 조개에 비해 감칠맛이 정말 좛답니다. 게다가 제철에는 싱싱하고 저렴해서 부담없이 즐길 수 있죠. 하지만 홍합을 제대로 손질하지 않으면 비린내가 날 수 있어요. 그래서 홍합을 깨끗이 씻고 해감하는 것이 중요합니다.또한 무와 다시마를 넣어 깊은 맛을 내면 시원하고 개운한 국물을 즐길 수 있습니다. 홍합을 너무 오래 끓이면 질겨지니 적당히 끓이는 것도 포인트죠.재료 준비와 손질- 홍합 900g - 무 200g - 대파 1뿌리.. 카테고리 없음 2025. 5. 1. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
